【節約】平日5日間の簡単お昼ご飯【専業主婦＋3歳児】

毎日のお昼ご飯悩みますよね。自分は専業主婦で0歳3歳を自宅保育中なので、毎日の献立には頭を悩まされています。

毎回買うのはお金がかかるし、手間もかけられない、、、けど栄養バランスも考えたい。

専業主婦と野菜嫌いな3歳児の、平日5日間分のリアルな昼食をまとめました。
火を使わず5分で準備できるような簡単なものばかりなので、是非お昼ご飯のメニューの参考にしてみてください。

1日目

「トマトスープ、卵かけご飯、豆腐、金平ごぼう」

晩ご飯の残りのトマトスープと金平ごぼう、あとは出してかけてすぐ食べられる豆腐と卵かけご飯です。

豆腐の上にかけているのはこの業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)

3歳児メニュー「オクラ納豆ご飯、朝の残りのホットケーキ」

オクラ納豆ご飯は必ず食べてくれる安定メニューです。スープやら金平やらは食べてくれないので、この日は全く別メニュー😂

このホットケーキミックスがもっちりしてておすすめです！

2日目

「そぼろ丼、金平ごぼう」

卵そぼろを多めに作っておいて、オクラも冷凍なので、出してチンするだけ！

鶏そぼろも業務スーパーのこれ！

●エネルギー：215kcal ●たんぱく質：15.0g ●脂質：6.4g ●炭水化物：24.7g ●食塩相当量：2.8g

低脂質高たんぱくで成分は優秀、そしてとても美味しいです。添加物が気になるところですが、過剰に摂りすぎなければいいかなと思います。

3歳児メニュー「そぼろ丼、チキンラーメンキャベサラダ」

もう混ぜた後ですが、そぼろ丼は同じです。
ちょっと見た目は美味しそうじゃありませんが、このチキンラーメンのキャベサラダにすると、キャベツなんて絶対食べないうちの子どもも食べてくれます！

3日目「オムライス」※火使用、調理時間15分

この日が一番手間がかかった日です！

それでもオムライスだから簡単だけど😂午前中外出しなかったので時間がありました。

オムライスにして野菜を切り刻めば子どもも食べてくれるので、普段食べない分これでもかと野菜を紛れ込ませます！

たんぱく質を摂るために、カニカマやハムなどを加えることもあります。

4日目

「八宝菜、カボチャのそぼろ煮」

大量の八宝菜は安定の昨晩の残りです。

たんぱく質も野菜も摂れて、簡単で美味しいのでよく作ります。子どもは食べないのが唯一の欠点😭

カボチャのそぼろ煮は副菜のストックです。

「炊き込みご飯おにぎり、カボチャのそぼろ煮」

見えませんが炊き込みご飯をおにぎりにしました。

白米LOVEな子どもなので、炊き込みご飯はおにぎりにするとよく食べてくれます。

カボチャのそぼろ煮は鶏ひき肉で作っているので、たんぱく質も摂れます。

5日目

「カレー卵のせ、カボチャのそぼろ煮」

カレーは次の日が美味しいですよね。

たんぱく質少ないかなと思って、卵をパカッとしておきました。

「つくね卵丼」

子どもは作ったカレーは好きじゃないので、別メニュー。

外出してファミリーマートに寄って、つくね串を買ってみました。
これが意外と美味しかった😲成分も優秀！

成分表	熱量 （kcal）	たんぱく質 （g）	脂質 （g）	炭水化物 （g）	食塩相当量 （g）
	226.0	14.5	11.2	16.8	1.6

鶏肉に玉ねぎと鶏皮を入れたジューシーでふんわりしたつくね串です

引用：鶏つくね串 ｜商品情報｜ファミリーマート

確かにジューシーで甘みがあって、味もしっかりしてて美味しかったです。

まとめ：ストックしたものを活用して、手間も時間もお金も節約したお昼ご飯を食べよう

リアルすぎる専業主婦と3歳児の平日お昼ご飯を紹介しました。

ほぼ残っていたもの、ストックしていたものを食べていました。副菜は多めに作っておくのがおすすめ！

コスパの良いものを買って楽するのもいいですね😊